O Curso Técnico de Enfermagem é um curso presencial de Nível Médio, onde os alunos são preparados para integrar equipes de enfermagem, para realizar ações relativas à proteção e prevenção, à educação, à recuperação e a reabilitação da saúde. O Curso Técnico de Enfermagem orienta o aluno na condução das atividades necessárias para oferecer melhor qualidade de vida aos pacientes, com competência, ética e fraternidade.
 

O exercício da atividade de Enfermagem, observadas as disposições da Lei nº 7.498, de 25 de junho de 1986, e respeitados os graus de habilitação, é privativo de Enfermeiro, Técnico de Enfermagem, Auxiliar de Enfermagem e Parteiro, e ainda, só será permitido ao profissional que estiver inscrito no Conselho Regional de Enfermagem – COREN. Ser um Técnico Enfermeiro é saber aliar ciência e técnica ao sentimento humano. O Curso Técnico em Enfermagem do ICEU é um curso autorizado e reconhecido pelo Conselho Estadual de Educação: Parecer nº 487 aprovado em 09/12/2008 - Conselho Estadual de Educação de Santa Catarina - Decreto nº 2.136 de 20/02/2009 - Diario Oficial de Santa Catarina nº 18.553.